Comer barato en casa

Comer barato

Mirando hacia atrás, me doy cuenta de que podemos aprender mucho de Stephen. No es ningún secreto que los ingresos y el tiempo pueden ser obstáculos para comprar y preparar alimentos saludables. Pero si puedes encontrar tiempo, la forma más eficaz de comer más sano con un presupuesto es simplemente cocinar en casa.
A pesar de la percepción popular, los alimentos procesados suelen costar más que los que se cocinan en casa. Los restaurantes son una forma de ganar dinero. Las desventajas de cocinar son el tiempo y la comodidad (se necesita previsión y preparación para cocinar), pero hay una ventaja real: La gente suele consumir entre un 20% y un 40% menos de calorías cuando come en casa. Con un poco de planificación, hay cosas que puedes hacer para que cocinar en casa sea mucho más fácil y rentable. Con un poco de práctica, puede que incluso empieces a amar la comida que preparas, así que si quieres estar sano con un presupuesto reducido, tienes que estar preparado para dar prioridad a preparar las cosas tú mismo. He hablado con expertos en alimentación y nutrición, y esto es lo que me han dicho sobre cómo hacer comida sana y deliciosa que siga siendo bastante barata:

Cómo comer limpio con un presupuesto reducido y perder peso

Crecí en uno de los hogares más frugales del planeta: llevaba ropa usada, sudaba en verano y se congelaba en invierno, me lavaba el pelo con jabón de cocina (¡no por elección!) y siempre me comía hasta el último bocado del plato, porque en casa de mi padre no se desperdiciaba la comida.
Adelante, come con frugalidad, pero nunca escatimes en nutrición. Por suerte, no tienes que hacerlo. Puedo decirte cómo comer barato sin escatimar en nutrición, porque he alimentado a mi familia de diez personas con unos 300 dólares al mes, sin incluir los artículos de aseo ni los suministros del hogar. Lo curioso es que la razón por la que no incluyo los artículos de aseo ni los suministros domésticos en la categoría de comestibles de mi presupuesto es por los pañales. Los pañales para dos (o incluso a veces tres) personas pequeñas destrozan mi presupuesto. Me sentí tan rica cuando mi hijo pequeño por fin aprendió a ir al baño.
Comemos principalmente productos orgánicos, carne de vacuno alimentado con pasto, cereales integrales y legumbres (y un montón de golosinas y helados caseros) y seguimos manteniéndonos dentro de nuestro escaso presupuesto de alimentación, así que se puede hacer. Creo que cuanto más ahorre en comida, más podré gastar en viajes.

Comer con un presupuesto para uno

Lo sé porque lo intenté en enero. Me inspiré en un joven Elon Musk, que se retó a sí mismo a un presupuesto mínimo de comida cuando era adolescente para ver si tenía lo que hay que tener para ser un emprendedor.No recomiendo este tedioso estilo de vida si puedes evitarlo (y Musk tampoco lo hace), pero si decides aceptar el “reto Elon Musk” -o si estás buscando reducir tu factura mensual de la compra- aquí están mis nueve mejores consejos.
3. No esperes preparar comidas complejas (o sabrosas). La pasta será, literalmente, pasta normal y la avena será, literalmente, avena normal. Si quieres tener suficientes calorías para subsistir, es probable que los potenciadores de sabor no entren en el presupuesto, así que será mejor que aceptes que todo va a ser considerablemente soso.  Dicho esto, sí que derroché en un paquete de mantequilla de 2,99 dólares. Una porción de mantequilla (1 cucharada) acabó costando sólo 0,10 dólares y el paquete me duró todo el mes. Además, aportó unas cuantas calorías más a mi dieta diaria.Si vas a hacer un hueco en el presupuesto para un potenciador del sabor, y probablemente querrás hacerlo, elige algo versátil -como la mantequilla o la sal- que pueda usarse en múltiples alimentos.4. No dividas tus dólares por días.Adopté un enfoque global del reto, pensando en cuánto dinero tenía que gastar para todo el mes, en lugar de hacerlo día a día. Es importante comprar por el valor, lo que a menudo significa comprar a granel, por lo que a veces gastaría $ 8 en la tienda de comestibles para los suministros que durarían varios días – otros días, no gasté nada.Por supuesto, si usted toma el enfoque general, usted tiene que ser diligente sobre el seguimiento exactamente cuánto está gastando para asegurarse de que no se quede sin dinero en el camino.

Presupuesto para alimentos de 20 libras a la semana

Es cierto que la comida sana puede ser cara. Un estudio de Harvard de 2013 descubrió que una dieta saludable cuesta 1,50 dólares más al día que una dieta poco saludable. Sin embargo, hay muchas maneras de comer sano sin gastar una fortuna.
Llevar una dieta sana y equilibrada tiene muchos beneficios, entre ellos el de ayudarte a ahorrar dinero a largo plazo. O te gastas el dinero en alimentos sanos y de calidad, o te lo vas a gastar en gastos sanitarios más adelante. Y, por lo general, esos costes sanitarios serán mucho, mucho más elevados que los que pagaría en la tienda de comestibles.
Comer alimentos saludables también reduce el riesgo de padecer enfermedades a largo plazo, como enfermedades cardíacas, hipertensión, diabetes, obesidad y ciertos tipos de cáncer. Evitar estas afecciones le permitirá ahorrar dinero al reducir los costes de la atención sanitaria y le proporcionará una mejor calidad de vida.
Una dieta sana también le ayudará a mantener un peso saludable, lo que también le ayudará a ahorrar dinero a largo plazo.  Según un análisis de 2008 publicado en Obesity Reviews, los costes médicos directos de una persona obesa ascendían a una media de 1.723 dólares. Y estos costes siguen aumentando drásticamente. Un análisis de 2017 publicado en el Journal of General Medicine estima que la obesidad le cuesta al adulto medio 3.508 dólares al año.