Comidas caseras para llevar al trabajo

Ensalada de pasta

Tanto si te acabas de unir al Club de la Cocina en Casa como si simplemente necesitas un repaso, este post es para ti.  Estas son mis estrategias para conseguir comidas caseras en la mesa sin un montón de problemas. Espero que también te sirvan a ti.
Si no tienes el hábito de cocinar con regularidad, no empieces a soñar a lo grande cuando se trata de planificar el menú. Lo mejor es lo sencillo. Las recetas sencillas que llevan pocos ingredientes y que son rápidas de hacer son tu mejor amigo.
Llénala por la mañana y llegarás a casa con la cena ya cocinada. Hay tantas recetas fáciles de cocina lenta que podrías usarla todas las semanas sin aburrirte. Aquí tienes algunas buenas comidas caseras que puedes hacer en tu olla de cocción lenta:
Cuando nos casamos, yo cocinaba y mi marido fregaba los platos. A medida que los niños nacían y se hacían capaces, empezaron con trabajos fáciles como poner y recoger la mesa y descargar los plásticos del lavavajillas. Hoy en día, tenemos una rotación pegada a la nevera y las tareas de limpieza se reparten entre tres de los niños, con la ayuda de los padres cuando es necesario.

Almuerzos fáciles para llevar al trabajo

Aunque cocino para mí con regularidad, todavía tiendo a cenar fuera o a pedir comida para llevar varias veces a la semana – y empecé a preguntarme qué pasaría exactamente si dejara de hacerlo.Así que, aunque no soy un chef profesional ni mucho menos, me reté a mí mismo a comer solo comidas caseras durante 31 días.  Sigue leyendo para ver qué pasó cuando dejé de comer en restaurantes y de pedir comida para llevar durante todo un mes.Nota del editor: Este artículo se publicó originalmente en agosto de 2019.
La primera semana resultó ser la más desafianteAl comienzo de la semana, ya estaba extrañando los desayunos y almuerzos que usualmente obtengo de los camiones de comida con mis compañeros de trabajo.En lugar de complacer esos desayunos para llevar, decidí hacer un gran lote de panecillos caseros de plátano y chocolate, que compartí con algunos de mis colegas.  Aunque salir de la oficina para comer es agradable, también tenía sentido compartir con los amigos algo que había hecho desde cero. En cierto modo, también me pareció más sano empezar mis mañanas con algo que había hecho yo porque sabía qué ingredientes llevaba.  Guardé los panecillos que me sobraron en el congelador y acabé teniendo suficientes para dos semanas de comidas: fue un gran éxito de preparación de comidas para mí y me emocionó tener tantos desayunos preparados.

Ideas de almuerzos baratos para el trabajo

Llena tu fiambrera de ingredientes nutritivos y disfruta de una comida de mediodía que no sólo sabe bien, sino que también es buena para ti. Sigue leyendo para obtener toda la inspiración que necesitas para el almuerzo perfecto.  Para encontrar las mejores soluciones de almacenamiento, consulta nuestras reseñas sobre los mejores contenedores y fiambreras para la preparación de comidas.
La pasta es un alimento básico portátil y está igualmente deliciosa servida fría en una ensalada de pasta o recalentada rápidamente en el microondas. Cocina una vez y come tres veces con nuestras sencillas ideas de pasta para preparar la comida, que te permitirán preparar tres platos diferentes -pasta con salmón, pasta con pollo y pasta con berenjenas- de una sola vez, listos para meter en la nevera cuando necesites algo de combustible a mediodía.
Linguine con aguacate, tomate y limaPenne con champiñones al ajilloFusilli de calabaza y espinacas con nuecesEnsalada de pasta con brócoli, huevos y semillas de girasolEnsalada de pasta con rúculaMás recetas de pasta saludables
Las ensaladas son uno de los almuerzos más rápidos y fáciles de preparar: basta con poner todo en un bol, mezclarlo y listo. Con un sinfín de combinaciones de sabores, también son una forma estupenda de mezclar tu menú de entre semana y evitar el aburrimiento a la hora de comer. Experimenta con diferentes hojas, granos o legumbres como base, añade capas de frutas y verduras de colores, carne rica en proteínas, pescado, tofu o huevos, y luego aumenta el sabor y la textura con frutos secos, semillas, hierbas, especias y aderezos. Inspírate en nuestras recetas de ensaladas saludables favoritas.

Ideas para almorzar sin sándwiches para adultos

Las cajas de kits de comida con recetas y sus ingredientes pueden ofrecer el poder combinado de mezclar cosas en la cocina y tachar algunos de esos propósitos de Año Nuevo, desde querer comer más sano hasta pasar menos tiempo en el supermercado.
Para mí, una veinteañera que se ha graduado del microondas y se ha adentrado en el mundo culinario de dos o más ollas a la vez, quería probar tantos kits de comida y compañías de entrega como fuera posible. Desde la última semana de 2020 hasta la primera de 2021, probé, probé y construí cajas fuertes con 17 kits, desde los basados en plantas hasta los repletos de proteínas, desde los frescos hasta los ultracongelados.
¿Mi conclusión? Hay realmente un kit de comida para cada persona, muchos con ofertas en marcha todo el tiempo para los nuevos usuarios y especiales para los verdaderos maestros del kit de comida. El nivel de conocimientos varía tanto como las preferencias dietéticas, el precio y el tamaño de las raciones para adaptarse a cada hogar.
A la hora de seleccionar mi propia caja, me imaginé todos los tipos de comidas que cocino para seguir mi día a día bien alimentado y a tiempo. Acabé eligiendo un plato de cocina clásica con un tiempo de cocción de 35 minutos, una opción más rápida de 15 minutos y un plato listo para el horno para esas noches en las que no puedes hacer mucho más que encender el horno y poner la mesa.