Ollas de cocción lenta
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Olla de cocción lenta electrolux
Una olla de cocción lenta, también conocida como crock-pot (por una marca comercial propiedad de Sunbeam Products, pero que a veces se utiliza de forma genérica en el mundo anglosajón), es un aparato de cocina eléctrico de encimera que se utiliza para cocer a fuego lento a una temperatura más baja que otros métodos de cocción, como hornear, hervir y freír.[1] Esto facilita la cocción sin supervisión durante muchas horas de platos que de otro modo se hervirían: asados, sopas, guisos y otros platos (incluyendo bebidas, postres y salsas).
Las ollas de cocción lenta alcanzaron su popularidad en EE.UU. durante la década de 1940, cuando muchas mujeres empezaron a trabajar fuera de casa[2]. Podían empezar a cocinar la cena por la mañana antes de ir a trabajar y terminar de preparar la comida por la noche al llegar a casa.
La Naxon Utilities Corporation de Chicago, bajo la dirección del ingeniero eléctrico Irving Naxon (nacido como Irving Nachumsohn), desarrolló la Naxon Beanery All-Purpose Cooker para cocinar una comida de alubias. [Naxon se inspiró en una historia de su madre que contaba cómo en su pueblo natal de Lituania, su madre hacía un guiso llamado cholent, un guiso judío tradicional, que tardaba varias horas en cocinarse en un horno[2][3][4] Un anuncio de 1950 muestra una olla de cocción lenta llamada “Simmer Crock” fabricada por la Industrial Radiant Heat Corp. de Gladstone, NJ.[5].
Receptor de la olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta, también conocida como crock-pot (por una marca comercial propiedad de Sunbeam Products, pero que a veces se utiliza de forma genérica en el mundo anglosajón), es un aparato de cocina eléctrico de encimera que se utiliza para cocer a fuego lento a una temperatura más baja que otros métodos de cocción, como hornear, hervir y freír.[1] Esto facilita la cocción sin supervisión durante muchas horas de platos que de otro modo se hervirían: asados, sopas, guisos y otros platos (incluyendo bebidas, postres y salsas).
Las ollas de cocción lenta alcanzaron su popularidad en EE.UU. durante la década de 1940, cuando muchas mujeres empezaron a trabajar fuera de casa[2]. Podían empezar a cocinar la cena por la mañana antes de ir a trabajar y terminar de preparar la comida por la noche al llegar a casa.
La Naxon Utilities Corporation de Chicago, bajo la dirección del ingeniero eléctrico Irving Naxon (nacido como Irving Nachumsohn), desarrolló la Naxon Beanery All-Purpose Cooker para cocinar una comida de alubias. [Naxon se inspiró en una historia de su madre que contaba cómo en su pueblo natal de Lituania, su madre hacía un guiso llamado cholent, un guiso judío tradicional, que tardaba varias horas en cocinarse en un horno[2][3][4] Un anuncio de 1950 muestra una olla de cocción lenta llamada “Simmer Crock” fabricada por la Industrial Radiant Heat Corp. de Gladstone, NJ.[5].
Olla de cocción lenta svenska
Una olla de cocción lenta, también conocida como crock-pot (por una marca comercial propiedad de Sunbeam Products, pero que a veces se utiliza de forma genérica en el mundo anglosajón), es un aparato de cocina eléctrico de encimera que se utiliza para cocer a fuego lento a una temperatura más baja que otros métodos de cocción, como hornear, hervir y freír.[1] Esto facilita la cocción sin supervisión durante muchas horas de platos que de otro modo se hervirían: asados, sopas, guisos y otros platos (incluyendo bebidas, postres y salsas).
Las ollas de cocción lenta alcanzaron su popularidad en EE.UU. durante la década de 1940, cuando muchas mujeres empezaron a trabajar fuera de casa[2]. Podían empezar a cocinar la cena por la mañana antes de ir a trabajar y terminar de preparar la comida por la noche al llegar a casa.
La Naxon Utilities Corporation de Chicago, bajo la dirección del ingeniero eléctrico Irving Naxon (nacido como Irving Nachumsohn), desarrolló la Naxon Beanery All-Purpose Cooker para cocinar una comida de alubias. [Naxon se inspiró en una historia de su madre que contaba cómo en su pueblo natal de Lituania, su madre hacía un guiso llamado cholent, un guiso judío tradicional, que tardaba varias horas en cocinarse en un horno[2][3][4] Un anuncio de 1950 muestra una olla de cocción lenta llamada “Simmer Crock” fabricada por la Industrial Radiant Heat Corp. de Gladstone, NJ.[5].
Olla de cocción lenta argos
Una olla de cocción lenta, también conocida como crock-pot (por una marca comercial propiedad de Sunbeam Products, pero que a veces se utiliza de forma genérica en el mundo anglosajón), es un aparato de cocina eléctrico de encimera que se utiliza para cocer a fuego lento a una temperatura más baja que otros métodos de cocción, como hornear, hervir y freír.[1] Esto facilita la cocción sin supervisión durante muchas horas de platos que de otro modo se hervirían: asados, sopas, guisos y otros platos (incluyendo bebidas, postres y salsas).
Las ollas de cocción lenta alcanzaron su popularidad en EE.UU. durante la década de 1940, cuando muchas mujeres empezaron a trabajar fuera de casa[2]. Podían empezar a cocinar la cena por la mañana antes de ir a trabajar y terminar de preparar la comida por la noche al llegar a casa.
La Naxon Utilities Corporation de Chicago, bajo la dirección del ingeniero eléctrico Irving Naxon (nacido como Irving Nachumsohn), desarrolló la Naxon Beanery All-Purpose Cooker para cocinar una comida de alubias. [Naxon se inspiró en una historia de su madre que contaba cómo en su pueblo natal de Lituania, su madre hacía un guiso llamado cholent, un guiso judío tradicional, que tardaba varias horas en cocinarse en un horno[2][3][4] Un anuncio de 1950 muestra una olla de cocción lenta llamada “Simmer Crock” fabricada por la Industrial Radiant Heat Corp. de Gladstone, NJ.[5].
