Propiedades del kiwi en ayunas
Beneficios del kiwi
El kiwi es originario del sur de Asia y es venerado en todo el mundo por su sabor fresco y ácido. Suele importarse a Estados Unidos desde Nueva Zelanda (bajo la marca «Zespri»), aunque a menudo se puede encontrar la variedad «Hayward», cultivada en California, durante el invierno. En EE.UU. hay dos variedades de consumo: la Actinidia deliciosa (kiwi verde) y la Actinidia chinensis (kiwi dorado, conocido como SunGold).
Aunque son exóticos y deliciosos, los kiwis no sólo se celebran por su gran sabor, sino que presentan un perfil nutricional favorable que, según las investigaciones, aporta sorprendentes beneficios para la salud. Con ese espíritu, vamos a ofrecer algunos datos divertidos y útiles sobre los kiwis: Por qué es bueno para ti y, sobre todo, cómo puedes comerlo.
Sí, es cierto. Puedes comer esa piel marrón y peluda. Además de ser sorprendentemente sabroso, ofrece altas cantidades de fibra soluble e insoluble. La fibra insoluble ayuda al tracto gastrointestinal regulando el movimiento de los residuos a través del colon. La fibra soluble aísla el colesterol para su excreción, al tiempo que beneficia la salud de su intestino, donde actúa como fuente de energía para el crecimiento y la multiplicación de las bacterias beneficiosas. Esto extiende más beneficios a su sistema inmunológico y a la salud digestiva en general.
Beneficios del kiwi para el hombre
El kiwi es un superalimento y deberías añadirlo a tu dieta ya que contiene varios nutrientes como fibra, vitamina C, vitamina E, vitamina K, folato, cobre, potasio, antioxidantes, proteínas y hierro, entre otros, y tienen un impacto positivo en nuestra salud. Esta fruta dulce y ácida está disponible durante todo el año en los supermercados, ya que se cultiva en diferentes lugares. Para los no versados, se cultivan en California de noviembre a mayo, y en Nueva Zelanda de junio a octubre.
Se pueden consumir crudas o preparar deliciosos manjares, como macedonias, batidos y licuados, entre otros. Esta fruta marrón y verde es conocida por su contenido en vitamina C. ¿Conoces sus beneficios para la salud? Si no es así, siga leyendo. Desde la mejora de la presión sanguínea hasta la digestión, esta pequeña fruta tiene increíbles beneficios para la salud. Siga leyendo para saber más.
La fibra dietética y una enzima llamada actinidina ayudan a regular la salud intestinal. Después de una comida copiosa, deberías comer kiwi, ya que puede ayudar a descomponer las proteínas duras de la carne y el pescado que suelen provocar hinchazón. ¿Sabías que también funciona como un laxante suave? Así que, di adiós a los problemas digestivos como el estreñimiento, el síndrome del intestino irritable y otros con este alimento.
Peligros de comer kiwi
Aunque el invierno ya está bien establecido, reforzar el sistema inmunitario es sin duda LA solución para mantener alejados los gérmenes y estar en buena forma. Como probablemente sepas, no hay nada mejor que un plato equilibrado lleno de frutas y verduras frescas para defender tu cuerpo. ¡Por eso el kiwi es tu principal aliado! El kiwi es sin duda una fruta llena de energía. Rico en vitamina C (ver más abajo), es también una gran fuente de hierro y vitaminas B9, perfectas para luchar contra el agotamiento.
¿Sabías que los kiwis contienen más vitamina C que las naranjas*? Una sola fruta cubre el 100% de tus necesidades diarias de vitamina C. ¡Ideal para empezar bien el día, es una forma fácil de ganar más energía y vitalidad cada mañana! La vitamina C contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario, pero también es beneficiosa para los huesos y los ligamentos, facilita el proceso de cicatrización de las heridas, sin olvidar sus propiedades antioxidantes. ¡Una fruta estupenda tanto si eres joven como si eres mayor!
Bajo en calorías*, el kiwi es sin duda tu mejor amigo si quieres mantenerte en forma. Además, los numerosos minerales y vitaminas que contiene permiten superar algunas carencias. Bajo en grasas, contiene fructosa, un azúcar presente de forma natural en la fruta. Con un alto poder saciante, se supone que es 10 veces más nutritiva que una manzana. Así que, siempre que quieras, ¡toma un kiwi! Por una vez no te llenarás de culpa comiendo algo dulce. ☺
Beneficios del kiwi para el riñón
El proyecto ha sido financiado por el Instituto de Salud Carlos III del Ministerio de Economía y Competitividad (España) a través de la Red de Prevención y Promoción de la Salud en Atención Primaria (redIAPP, RD12/0005 FIS: PS09/00233, PS09/01057, PS09/01972, PS09/01376, PS09/0164, PS09/01458, RETICS RD12/0005), cofinanciado con FEDER de la Unión Europea, la Junta de Castilla y León (SAN/1778/2009).
José I. Recio-Rodríguez.Información adicionalIntereses en competenciaLos autores declaran no tener intereses en competencia.Contribuciones de los autoresJIR-R, MAG-M, AC-S, NG-V y LG-O diseñaron la investigación. JIR-R, CA-C, MSA, ER-dP e IR-G realizaron la investigación. JIR-R, MAG-M y LG-O proporcionaron reactivos o materiales esenciales. JIR-R, MCP-A y JAM-F analizaron los datos. JIR-R escribió el artículo. JIR-R fue el principal responsable del contenido final. Todos los autores leyeron cuidadosamente el manuscrito final y aprobaron el texto.Derechos y permisos
Acceso abierto Este artículo se distribuye bajo los términos de la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), que permite su uso, distribución y reproducción sin restricciones en cualquier medio, siempre y cuando se dé el debido crédito al autor o autores originales y a la fuente, se proporcione un enlace a la licencia Creative Commons y se indique si se han realizado cambios. La renuncia a la Dedicación de Dominio Público de Creative Commons (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) se aplica a los datos puestos a disposición en este artículo, a menos que se indique lo contrario.
