Alimentos poco caloricos
Aperitivos bajos en calorías
La dieta hipocalórica es un plan de alimentación utilizado para ayudar a las personas a perder peso. Consiste en limitar el número total de calorías que comes o bebes al día. Un dietista puede trabajar con usted para calcular el número correcto de calorías al día, estructurar sus comidas y encontrar las porciones adecuadas para sus elecciones de alimentos.
Algunos tratamientos contra el cáncer pueden hacer que las personas aumenten de peso con el tiempo. En particular, las terapias con corticosteroides y hormonas pueden provocar un aumento de peso. La dieta hipocalórica ayuda a las personas a prevenir el aumento de peso durante el tratamiento o a perder peso después del mismo.
Si tenía sobrepeso en el momento del diagnóstico de cáncer, puede hablar con su médico sobre la posibilidad de seguir una dieta baja en calorías. También podría considerar un plan de pérdida de peso que incluya dieta y ejercicio. La obesidad se ha relacionado con un peor pronóstico de varios tipos de cáncer, como el de mama, el de colon, el de esófago y el de lengua. También puede contribuir a un mayor riesgo de cáncer de próstata, cáncer de ovario y cáncer de endometrio. Más información sobre la relación entre la obesidad y el riesgo de cáncer.
Alimentos bajos en calorías para perder peso
Si tuviera que describir el alimento perfecto, podría ser algo así: saludable, delicioso, más grande que un bocado y lo suficientemente saciante como para combatir el hambre durante horas. «Los alimentos que promueven la saciedad» -una sensación de plenitud duradera- «existen», insiste el doctor David Katz, fundador del Centro de Investigación en Prevención de la Universidad de Yale. ¿Qué es lo que hace que algunos alimentos sean más satisfactorios? «La fibra y las proteínas pueden ayudar», dice la doctora Barbara Rolls, autora de The Ultimate Volumetrics Diet. También es importante obtener más beneficios de un bocado: Los alimentos de baja densidad energética, que proporcionan grandes porciones con pocas calorías, «permiten comer más sin ganar peso», dice Rolls. ¿Quieres un poco de eso? Deja espacio para estas selecciones de armas secretas.
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Verduras bajas en calorías
En la actualidad, es necesario consumir menos calorías de las que el cuerpo quema. Una forma de reducir el número de calorías que ingiere es centrarse en los alimentos bajos en calorías. «Una dieta con alimentos principalmente bajos en calorías puede crear un déficit calórico que puede dar lugar a la pérdida de peso», afirma César Sauza, dietista titulado de AltaMed Health Services. Sin embargo, no todos los alimentos bajos en calorías son iguales. En general, los alimentos bajos en calorías -que suelen ser carbohidratos como las frutas y las verduras- no te dejarán tan saciado, o satisfecho, como los alimentos más calóricos que contienen proteínas y grasas. «Las proteínas, la fibra y las grasas suelen ser las más saciantes, mientras que los hidratos de carbono suelen dejarnos con hambre poco después de comer», dice Sauza. «Elegir alimentos bajos en calorías y densos en nutrientes debe ser el objetivo». Aquí tienes 15 alimentos saludables bajos en calorías que deberías incorporar a tu dieta.
ManzanasLas manzanas tienen mucha fibra y son lo suficientemente dulces para satisfacer los antojos. «Los alimentos naturales bajos en calorías casi siempre serán voluminosos y proporcionarán mucha satisfacción cuando los comas», dice el doctor Brian Quebbemann, cirujano bariátrico y experto en pérdida de peso del Programa N.E.W. «Requieren mucha masticación, que es parte de lo que nos satisface cuando comemos». «Asegúrate de comer las manzanas con la piel, ya que ahí es donde se encuentra la mayor parte de la fibra.
Alimentos bajos en calorías para comprar
Prepara una bandeja de saludables envoltorios de lechuga con gambas hechos con verduras y hierbas frescas para la cena de esta noche. Las gambas están sazonadas con gochujang, jengibre fresco y ajo y envueltas en una fresca y crujiente taza de lechuga bostoniana para aplacar el calor. Hecho en menos de 30 minutos, es la receta perfecta para una cena fácil o una idea para un almuerzo saludable que puedes disfrutar caliente o frío.
Si aún no lo tienes, un tarro de gochujang ampliará el sabor de cualquier plato. Es una pasta fermentada hecha con gochugaru, un pimiento rojo coreano, y una mezcla de harinas. Añade un toque picante, junto con un suave dulzor, a los adobos y salsas. Consejo: cada frasco tiene diferentes niveles de picante, así que asegúrese de probar un poco antes de añadirlo a su comida para no excederse accidentalmente en el picante.
Aunque es fácil y rápido dorar las gambas en una sartén, nos encanta el método de asarlas en el horno. Esto también ayuda a concentrar y desarrollar los sabores de la marinada dulce y picante. Además, puede duplicar fácilmente la receta de gambas para las sobras del día siguiente, sólo tiene que añadir otra bandeja al horno.