El chigre de faedo

Tráiler de boda: le cantorie – gussago, franciacorta, italia

La bodega Villa Alessi continúa la gran tradición vinícola de las Colinas Euganeas con algunos de los productos más característicos de la región. En las tiendas de vino Cinto Euganeo se pueden degustar y comprar los vinos de Villa Alessi, Ca’ Lustra y Zanovello, con la posibilidad también de probar salumi, queso, focacce, bruschette y dulces típicos.
Una cata de vinos en Villa Alessi, inmersa en la naturaleza de las Colinas Euganeas, es una experiencia para todos los sentidos, que permite apreciar plenamente el sabor de su paisaje y su historia. No hay que perderse su vino tinto, el típico serprino local, y sus tipos de spumanti como el fior d’arancio.
Situada en medio de los viñedos, Villa Alessi consta de un gran vestíbulo que conduce a dos niveles inferiores, donde se encuentran el restaurante y la bodega. La escalera está decorada con un fresco en trampantojo: una representación onírica del valle del Faedo en la antigüedad. Al bajar la escalera, se tiene la impresión de entrar en las entrañas de la tierra, donde se guardan los barriles de vino. Este año se ha añadido al exterior de la villa una amplia terraza sombreada, que permite al visitante disfrutar de una hermosa vista del valle del Faedo, que forma parte de la región de Cinto Euganeo.

La cantina graziano fontana (tn)

Catas en la Osteria VolanteAunque la finca Ca’ Lustra no puede ofrecer ningún tipo de alojamiento, ha hecho de la hospitalidad una consigna en su tienda y bodega. De hecho, los acogedores y amables propietarios están siempre encantados de mostrar a sus clientes los viñedos y las bodegas y permitirles degustar los excelentes vinos que aquí se producen.
Un restaurante al aire libre, “L’Osteria Volante”, se instala aquí en la buena temporada con bancos de servicio, mesas, sillas y sombrillas para los clientes. Los platos que se ofrecen son tanto dulces como salados, lo que permite dar cabida a manjares inusuales y novedosos, especialmente quesos y carnes aliñadas, que combinan bien con los vinos de la casa. El ambiente alegre y acogedor que se respira aquí se convierte en una nueva forma de compartir momentos especiales con los clientes en la verde naturaleza de las hermosas colinas de Padua.
VinosEl viñedo del Belvedere, en medio de unos bosques, produce el aromático Marzemino, mientras que en el viñedo del Faedo florecen algunas variedades de uva blanca, como Tocai, Garganega, Sauvignon y Pinot. El impresionante paisaje del valle de Cengolina, con sus estrechas terrazas cortadas en las colinas rocosas, fruto de siglos de agricultura campesina, se ha reservado para la fragante uva Moscato Fior d’Arancio.

I vini trentini di graziano fontana, da faedo

Todo comenzó en los años 60, cuando Angelo Zanovello, que era ingeniero en una familia de agricultores, compró la casa de Faedo como refugio en el campo. Su hijo Franco no tardó en descubrir su pasión por la viticultura, y en 1977 se fundó formalmente la bodega, una tosca habitación en los establos de la casa.
El tiempo corrió rápido y las cosas se hicieron más grandes: hoy en día, esta explotación familiar de 42 hectáreas (25 de las cuales son viñedos) está dirigida con la pasión y la ética originales por Franco y sus hijos Marco y Linda, junto con 7 motivados colaboradores.
La vocación vitícola de las Colinas Euganeas proviene de su singular geología, visible en la alternancia de generosos suelos volcánicos y sedimentos marinos calcáreos poco profundos. Una variabilidad que gestionamos con experiencia y paciencia, viñedo a viñedo, con el doble objetivo de preservar el entorno natural y de valorizar cada “cru” particular.
Por coherencia, y para influir de forma tangible en la calidad de los productos, hemos optado desde 2008 por el cultivo ecológico; nuestro territorio no sólo es un Parque natural fundado en 1989, sino también un Bio-Distrito y candidato al MaB de la UNESCO.

Pojer e sandri, il vino che i francesi sognano

La vista que se disfruta desde Faedo, a 600 metros sobre el nivel del mar, es inolvidable: la Paganella y la Mezzocorona al frente, los Dolomitas de Brenta, con Campanil Basso y Cima Tosa, y la llanura de Piana Rotaliana abajo. Faedo se encuentra en la orilla izquierda del río Adigio, entre prados y bosques de pinos, hayas, alerces y abetos. A su centro histórico y a sus callejones empedrados se llega atravesando sus colinas decoradas con viñedos, y pasando por la austera iglesia gótico-románica de Santa Ágata (1537–38), que da la bienvenida a la ciudad. Un oasis de paz espera a los visitantes por encima de Faeno, entre sus prados y pastos alpinos de verano. Aquí pueden disfrutar del silencio y del aire fresco, rodeados por los espléndidos pinares de la ciudad. El castillo de Moneralle (que data del año 1100), con su herencia milenaria de leyendas romanas, cimbras y lombardas, se alza en una colina hacia el norte.