Lagunas de cantalejo
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Cantalejo es uno de los pueblos más poblados de la provincia de Segovia, está situado entre tierras de pinares y cereales, a una distancia de 50 km de la capital segoviana, 90 km de Valladolid y 131 km de Madrid. Es una ciudad próspera, en la que confluyen, naturaleza e industria, con una importante evolución en la prestación de servicios, lo que la ha convertido en un importante centro regional, motor de la zona.
Cantalejo fue durante muchos años importante por la fabricación de trillos y cribas. No es posible datar el inicio de la fabricación de estos aperos de labranza aunque es posible que estos y otros aperos se fabricaran en este municipio desde su romanización, motivados por la abundante materia prima que ofrecían los bosques de este lugar.
El trillo cántabro desciende del trillo romano y ha sido durante siglos un apero de labranza imprescindible cuya fabricación ocupaba los meses de otoño e invierno y su búsqueda en el mercado comenzaba en abril y mayo.
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El 2 de febrero se conmemorará una nueva celebración del Día Mundial de los Humedales. El tema principal será la importancia de los humedales para la comunidad. El Convenio sobre los Humedales, conocido como Convenio RAMSAR, ha elegido para el lema de este año «Los humedales y el cambio climático». Castilla y León reclama 3.040 hectáreas de humedales en el marco de esta organización internacional, y el proyecto Life MedWetRivers juega un papel importante para su conservación.Las Casas del Parque de Castilla y León, han programado diferentes actividades para conmemorar el Día Mundial de los Humedales, que se celebrará el sábado 2 de febrero. Los centros, gestionados por la Fundación Patrimonio Natural, se centrarán durante las actividades en potenciar la importancia de los humedales y la labor que realizan, en la lucha contra el cambio climático. El proyecto Life MedWetRivers tendrá una presencia destacada.
Castilla y León cuenta con 3.040 hectáreas de humedales divididas en dos áreas geográficas. Las Lagunas de Villafáfila, en Zamora, con 2.714 hectáreas, es la más extensa de la Comunidad. Está absorbida por el Convenio RAMSAR, un convenio sobre humedales, y es una de las más importantes del norte de la península y, sin duda, el enclave más importante para las aves acuáticas, esteparias y migratorias de Castilla y León. Está constituido por tres lagunas principales: Salina Grande, Barillos y Salinas y una serie de humedales menores.
Lagunas de cantalejo 2020
El grupo de teatro Tamanka interpreta rutas teatralizadas por la provincia de Segovia, tratando de adecuar los personajes de sus historias (duendes, carboneros, Reyes, títeres), a los valores históricos, medioambientales y culturales de la zona. De tal manera que la belleza del entorno y el valor lúdico del teatro se unen para conseguir una labor educativa sin igual. Las rutas que se ofrecen son: los duendes de la Pachamama: (Ortigosa Berrocal + Palacio de Riofrio o Charida + Santiuste + Pedraza) cuatro actores, un guía y música en directo. Para entender la responsabilidad que todos tenemos con la madre tierra. Para público entre 4 y 9 años y todos en general.La Cañada Real: (Charida + Pedraza + Museo del Águila) seis actores, un guía y dos músicos, conociendo la Cañada Real Soriana, sus oficios y su valor histórico y cultural.
De 6 a 12 años y público en general.Los duendes del pino golondrino: (Valsain + IUFRO o Charida + Pedraza) tres actores, reseñas y música en directo. Reconocer los árboles y los valores medioambientales de la zona. Para niños de 4 a 9 años y público en general.Los habitantes de Charida, la escuelita: (Charida + Santiuste + Pedraza) ruta con cinco actores, reseñas y música en directo. Una historia sobre costumbres, tradiciones, leyendas y el valor histórico de Santiuste de Pedraza. Ideal para niños de 5 a 12 años y de todo el mundo en general.Oficios antiguos: (Charida + Santiuste + Pedraza) cinco actores, un guía y música en directo. Historia sobre los oficios perdidos, que no lo eran hace muchos años.
Lagunas de cantalejo del momento
Aúna los principios e iniciativas clave con los que trabajamos cada día para mejorar nuestro rendimiento y reforzar la sostenibilidad medioambiental, como uno de los principales elementos diferenciales de nuestro negocio.
Un Programa de Medio Ambiente en la granja, el Programa MAS, que evalúa y propone soluciones para poder producir leche utilizando racionalmente los recursos naturales, eliminar o minimizar los impactos y promover la mitigación del cambio climático.
La cáscara de huevo resultante del proceso de producción de la planta de ovoproductos se transforma en un producto de alto valor añadido aprovechando el colágeno de la membrana y el carbonato cálcico de la cáscara. De esta forma, la cáscara del huevo abandona su condición de residuo para convertirse en la materia prima de otro proceso productivo para la elaboración de alimentos y cosméticos.
En Pascual somos conscientes de la importancia de una gestión eficiente del transporte para reducir la huella de carbono. Por ello, nos proponemos reducir significativamente la huella de carbono del transporte en toda nuestra cadena de valor.
