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Casa de la cerveza nam nam
01/03/2021 … | Local | EspañaMahou San Miguel, empresa cervecera líder en España, y Verallia, empresa líder en la fabricación de envases de vidrio para el sector de las bebidas y la alimentación, han puesto en marcha un proyecto conjunto para mejorar la eficiencia energética de sus centros de producción en Burgos, España.
La iniciativa consiste en utilizar la energía residual de Verallia generada en el proceso de fusión del vidrio para el proceso de fabricación de cerveza de Mahou San Miguel, eliminando así parte del gas natural utilizado. Con una inversión asociada de 2 millones de euros, el sistema está plenamente operativo desde el pasado mes de octubre, lo que ha permitido a ambas empresas mejorar significativamente sus indicadores medioambientales.
La cervecera ha reducido en un 60% el consumo de gas natural en su proceso de producción, lo que se traduce en una reducción de las emisiones de CO2 en la misma proporción. Verallia, por su parte, ha reducido en un 40% la temperatura de energía residual de su proceso de fundición de vidrio, haciéndolo más eficiente. La reciente renovación de sus hornos les permite ahora generar energía con una potencia de 3.800 kW.
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Flexibility was the first requirement the client requested at the beginning of the project. Their business concept was not limited to the sale of singular beers, but also provided a didactic value by carrying out tastings and thematic training in parallel to the sale. That is why the reduced space of the premises, about 20 square meters, was optimized to the maximum.
The floor plan of the premises is organized to generate a surrounding traffic around the central table, so that customers can observe all the products from the entrance to the exit. The importance of this counter is based on the fact that sales, training and even tastings take place around it. The area closest to the entrance is cleared to allow flexible use of the counter.
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Somos una empresa independiente, 100% ESPAÑOLA, LÍDER DEL SECTOR CERVECERO en nuestro país, y tenemos una fuerte presencia internacional. Contamos con nueve plantas de producción de cerveza, ocho en España y dos en EE.UU., tres manantiales de agua con sus plantas de embotellado asociadas, y un equipo de MÁS DE 4.000 PROFESIONALES. Tenemos una HISTORIA de 130 AÑOS que comenzó con la fundación de Mahou en 1890. Desde entonces, como empresa, no hemos dejado de reforzar nuestro liderazgo, porque situamos a las personas en el centro de nuestra estrategia.
Empresa familiar de capital 100% español, líder del sector en el país con una cuota de producción del 32%. Cuenta con diez centros cerveceros, ocho en España y dos en Estados Unidos, cuatro manantiales con plantas de envasado y un equipo profesional de más de 4.000 personas.
La historia de la empresa se remonta a más de 125 años, comenzando con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces, la empresa no ha dejado de crecer. En el año 2000, Mahou adquirió San Miguel. En 2004 incorporó a su cartera la marca canaria Reina y en 2007 Cervezas Alhambra. Además, diversificó su negocio con la compra de Solán de Cabras en 2011.
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Los españoles han sido tradicionalmente verdaderos amantes de la cerveza. En nuestro territorio, una cerveza es mucho más que una bebida. Representa una excusa para reunirse y compartir momentos inolvidables con la familia y los amigos. Por desgracia, este año nos hemos visto obligados a cambiar nuestras costumbres. Los bares han cerrado y las reuniones para tomar una cerveza se han reducido drásticamente por miedo a un virus desconocido. A pesar de ello, muchas cervecerías artesanales se han esforzado por seguir mejorando sus productos para que, cuando superemos esta pandemia, podamos compartir más momentos con cervezas renovadas y mejoradas. Es el caso de Cerveza Mica, una cervecera que ha finalizado la ronda de financiación a través de nuestra plataforma.
Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, esta cervecera burgalesa tiene clara la receta para elaborar las mejores cervezas: constancia, esfuerzo, pasión y una clara apuesta por la artesanía. Una receta que también podría definirse como la receta del éxito.
La cerveza es un producto que combina el amargor del lúpulo y el dulzor de la malta. Para Cerveza Mica, esta combinación de sabores encaja perfectamente con la definición de 2020. Está siendo un año amargo por la crisis sanitaria y la situación de los bares. Sin embargo, esto no ha impedido que la empresa disfrute de innumerables momentos dulces.
