Cocer patatas troceadas microondas

Modo microondas para las patatas fritas

A pesar de vivir en Londres, mi tienda de patatas fritas más cercana está a quince minutos a pie, lo que significa un viaje de ida y vuelta de al menos 30 minutos para conseguir una ración del bacalao y las patatas fritas favoritas de la nación. Así que no habíamos pensado que podríamos disfrutar del pescado y las patatas fritas en casa con la misma facilidad.
Normalmente, comer pescado y patatas fritas es algo que asociamos con la costa. Cuando el tráfico está tranquilo, podemos llegar a Whitstable, en la costa norte de Kent, en 75 minutos. Hay una fantástica tienda de patatas fritas para llevar la cena de pescado y comerla en la playa cercana. Durante todo el año lo visitamos al menos una vez al mes.
Hasta ahora. Young’s me invitó a probar sus filetes de bacalao de la tienda de patatas fritas para hacer mi propia cena de pescado en casa. Me encantó descubrir que podía hacer esta auténtica cena de pescado de Chip Shop en unos 25 minutos, lo que la hacía más rápida, más barata y más sana que ir a la tienda de patatas fritas. He aquí la comparación de nuestra cena de pescado casera de Chip Shop…
En primer lugar, preparo mis patatas fritas en cuñas en el microondas. Esto significa que no hay que freír en grasa profunda y que las patatas blancas se cortan a mano en lugar de en el horno, ¡que normalmente me dan hipo! Si cortas las patatas en trozos de un tamaño similar al de las patatas fritas en trozos, son igual de buenas para mojarlas en la salsa.

Cuñas de patata en el microondas antes de hornearlas

A pesar de vivir en Londres, mi tienda de patatas fritas más cercana está a quince minutos a pie, lo que significa un viaje de ida y vuelta de al menos 30 minutos para conseguir una ración del bacalao y las patatas fritas favoritas de la nación. Así que no habíamos pensado que podríamos disfrutar del pescado y las patatas fritas en casa con la misma facilidad.
Normalmente, comer pescado y patatas fritas es algo que asociamos con la costa. Cuando el tráfico está tranquilo, podemos llegar a Whitstable, en la costa norte de Kent, en 75 minutos. Hay una fantástica tienda de patatas fritas para llevar la cena de pescado y comerla en la playa cercana. Durante todo el año lo visitamos al menos una vez al mes.
Hasta ahora. Young’s me invitó a probar sus filetes de bacalao de la tienda de patatas fritas para hacer mi propia cena de pescado en casa. Me encantó descubrir que podía preparar esta auténtica cena de pescado de Chip Shop en unos 25 minutos, lo que la hacía más rápida, más barata y más sana que ir al chippy. He aquí la comparación de nuestra cena de pescado casera de Chip Shop…
En primer lugar, preparo mis patatas fritas en cuñas en el microondas. Esto significa que no hay que freír en grasa profunda y que las patatas blancas se cortan a mano en lugar de en el horno, ¡que normalmente me dan hipo! Si cortas las patatas en trozos de un tamaño similar al de las patatas fritas en trozos, son igual de buenas para mojarlas en la salsa.

Cuñas de patata en el horno de convección

Tengo que hablarte de las patatas fritas al horno, cuñas de patata, patatas fritas al horno o como quieras llamarlas. Ya sabes a qué me refiero, ¿verdad? ¿Cortar las patatas en cuñas, echarlas en un poco de aceite y cocinarlas en un horno caliente durante 30 o 45 minutos más o menos?
Hace años, cuando oí hablar de ellas por primera vez, ¡me entusiasmé! Unas patatas fritas sencillas, fáciles y más sanas. ¿El problema? Que nunca salían bien. Siempre estaban un poco manchadas y a veces un poco blandas. Se pegaban a la sartén y si usabas papel de aluminio, se seguían pegando. Y sé que no soy la única con este problema, ¡he visto fotos! Francamente eran un desastre.
No me malinterpretes, nos las comíamos todas, no eran horribles ni mucho menos, pero también aprendíamos a buscar las «buenas» y usábamos mucho ketchup. Y al final, nos las comíamos porque estaban en el plato. Así no se puede vivir. La vida es demasiado corta para unas patatas fritas mediocres… ¿me dan un «amén»?
Entonces pensé en las patatas fritas de McDonald’s y en una receta de Cook’s Country Jo Jo que hice (¡oh, son siempre buenas!) y ambas estaban dos veces cocinadas. Así que pensé en probar ese método con mis patatas fritas al horno. La primera «cocción» es en el microondas, luego se hornean.

Cómo cocinar cuñas de patata congeladas en el microondas

Tengo que hablarte de las patatas fritas al horno, cuñas de patata, patatas fritas al horno o como quieras llamarlas. Ya sabes a qué me refiero, ¿verdad? ¿Cortar las patatas en cuñas, echarlas en un poco de aceite y cocinarlas en un horno caliente durante 30 o 45 minutos más o menos?
Hace años, cuando oí hablar de ellas por primera vez, ¡me entusiasmé! Unas patatas fritas sencillas, fáciles y más sanas. ¿El problema? Que nunca salían bien. Siempre estaban un poco manchadas y a veces un poco blandas. Se pegaban a la sartén y si usabas papel de aluminio, se seguían pegando. Y sé que no soy la única con este problema, ¡he visto fotos! Francamente eran un desastre.
No me malinterpretes, nos las comíamos todas, no eran horribles ni mucho menos, pero también aprendíamos a buscar las «buenas» y usábamos mucho ketchup. Y al final, nos las comíamos porque estaban en el plato. Así no se puede vivir. La vida es demasiado corta para unas patatas fritas mediocres… ¿me dan un «amén»?
Entonces pensé en las patatas fritas de McDonald’s y en una receta de Cook’s Country Jo Jo que hice (¡oh, son siempre buenas!) y ambas estaban dos veces cocinadas. Así que pensé en probar ese método con mis patatas fritas al horno. La primera «cocción» es en el microondas, luego se hornean.