Mesa de cultivo casera

Cultivo de uvas en casa tutorial para principiantes

Las variedades de uva pueden ser de tipo americano, europeo o híbrido francés. Los tipos híbridos americanos y franceses se adaptan mejor a las condiciones de cultivo de Ohio porque suelen ser más resistentes al invierno. Es importante seleccionar variedades de uva con un excelente sabor y una buena tolerancia a las enfermedades. Consulte las Tablas 1 a 4 para conocer los cultivares de uva sugeridos y sus características culturales y de susceptibilidad a las enfermedades. Las uvas europeas no se recomiendan normalmente para las plantaciones domésticas, ya que no son resistentes al invierno en Ohio, a menos que los cultivadores de uva domésticos estén dispuestos a proporcionar protección para el invierno.
Nota: Constantemente se lanzan nuevos cultivares de fruta que pueden ser superiores a los actualmente sugeridos. Consulte con su educador de extensión local o con el vivero al que encarga las plantas para obtener información sobre los nuevos cultivares que se han lanzado para su localidad.
Nota: Constantemente se lanzan nuevos cultivares de fruta que pueden ser superiores a los sugeridos actualmente. Consulte a su educador de extensión local o al vivero al que encarga las plantas para obtener información sobre los nuevos cultivares liberados para su localidad.

Cómo cultivar uvas

Esta NebGuide proporciona la información básica para establecer un viñedo o plantar uvas para uso doméstico. Una tabla detallada proporciona los nombres de los cultivares de uva potencialmente adecuados y sus características.
Las vides se encuentran entre las frutas más fáciles de cultivar en Nebraska. En los últimos años ha habido un resurgimiento del cultivo de la uva como cultivo comercial, especialmente en la parte oriental del estado debido a las condiciones climáticas y de suelo adaptadas. Sin embargo, la uva también se puede cultivar en el jardín de casa para uso personal.
La producción de uva para uso doméstico no es difícil si se presta atención a las prácticas de plantación y mantenimiento necesarias. Las razones para querer cultivar uvas en el huerto doméstico varían de una persona a otra, pero las más comunes son la elaboración de vino casero; la preparación de zumos, mermeladas, jaleas e incluso tartas; y la producción de uvas para comer en fresco (uvas de mesa). Algunos propietarios de viviendas también cultivan uvas para dar sombra, como ornamento y para mejorar el paisaje. En la Tabla I, Características de los cultivos de uva para los jardines domésticos, se enumeran algunas de las uvas más comunes recomendadas para las plantaciones frutales domésticas en Nebraska y sus posibles usos.

Vid de gloria carmesí

UvasLas vides prosperan en lugares cálidos y soleados con un suelo que drene bien.  Atractivas y productivas, se pueden plantar a lo largo de muros, vallas o pérgolas.  Las variedades viníferas deberían fructificar con éxito en las zonas más templadas, mientras que las uvas de postre más dulces se cultivan mejor en un invernadero para obtener una fructificación mejor y más fiable, especialmente en las regiones del norte.
Aunque las vides establecidas son bastante tolerantes a la sequía, pueden sufrir la enfermedad fúngica del oídio si se secan demasiado las raíces. Para evitarlo, riegue a fondo cada siete o diez días durante el periodo de crecimiento, especialmente en los periodos secos de primavera y verano.
Justo antes de que comience el crecimiento a principios de la primavera, alimente las vides con un abono general rico en potasio, como Vitax Q4. Esparza medio puñado por metro cuadrado/yarda alrededor de la base. Alternativamente, espolvoree la zona de las raíces con abono base John Innes y sangre seca a razón de 120g (4oz) por metro cuadrado/yarda.  Durante la temporada de crecimiento, las vides se benefician de un espolvoreo adicional ocasional de sangre seca a razón de 30g (1oz) por metro cuadrado/yarda.

Muscat

El método más común de poda de la vid es la poda de los sarmientos (también llamada Kniffin de cuatro brazos), que promueve un nuevo crecimiento que producirá ramas de fruta en el verano siguiente. La poda de los sarmientos es bastante severa, ya que se eliminan todos los sarmientos que crecieron en la temporada anterior, excepto dos o cuatro, que se colocan a lo largo de los alambres o de un enrejado. Plante la vid entre postes, junto a un muro o contra una valla con dos filas de alambres horizontales por encima: la más baja a 1 m y la segunda a entre 1,5 y 2 m de altura. Durante el primer año, deja que la vid crezca de forma salvaje, desarrollando unas raíces fuertes y un tronco bonito y grueso. Retira los frutos, para que la planta ponga toda su energía en establecerse. 4 de 5Renée Davies / NZ GardenerAño 2-3.
(es decir, cortar el líder) para forzar el crecimiento de las ramas laterales. Forma dos de ellas a lo largo del primer alambre, una a cada lado de la planta. Seleccione un sarmiento vertical y átelo al tutor. Cuando el nuevo brote llegue al segundo alambre, vuelva a cortar el tallo para forzar el crecimiento de las ramas laterales en esta nueva unión. Una vez que aparezcan estas ramas laterales, entréguelas a lo largo del alambre superior. Dependiendo del lugar y del vigor de su variedad de uva, el nivel superior de su vid puede crecer en el segundo o tercer año después de la plantación. 5 de 5Renée Davies / NZ GardenerAño 4+.